いまここ庵だより

朝から暑い陽射し。車の洗車も暑さで断念。また夕方やります。

今日は星川淳さんの講演会。星川さんは知る人ぞ知る屋久島在住の翻訳家。石田純一さん親子と親戚関係にあります。

講演内容は農薬「ネオニコチノイド」のお話。北半球で約３００億匹のミツバチが大量死しており、その原因はネオニコチノイド系の農薬にあるらしい。神経に作用する農薬で、効き目が長く、土や植物、体内への残留生が高い。日本ではゴキブリの殺虫剤とか身近に使われている。水に溶けやすく、長期間残留するので生態系へのリスクが非常に危惧されている。ヨーロッパでは禁止されているが、日本は動きが遅くいまだ野放し状態。散布された食品は洗っても落ちにくいから、果物とか皮ごと食べるのは非常に危険である。

といった内容でした。恐ろしい話です。食品とか毎日口に入れるものだから、食品表示くらいはしっかり見ようと思いました。中国のギョーザ事件とかを見ても、利害がかかわると何をするかわからない人もいる。何が入っているか分かったもんじゃない。なので自分の身は自分で守らなきゃいけない。家族がいればなおさら。食で自分を守る基本は自炊。自分で選んだものを入れて火を通して調理するわけだから一番安全。外食だとカロリーも高くなるし、入っているものが何か見えにくい。だからだから・・・妻に頑張ってもらいます！

さて講演後昼食を食べようと思ったのですが、さっきの話が気になって何を食べたらいいのかわからない。だからこれになりました。


質素に。カロリーも低め。でも飽きのこないうまさです。